映えるBBQメシ!簡単焼くだけのアウトドア料理

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季節は夏真っ盛り。キャンプやBBQでアウトドアを楽しむこともありますよね。
いつも通り網で焼くだけの料理もいいですが、「スキレット」を使っておしゃれなフォトジェニック料理に挑戦してみませんか?

スキレットってなに?

スキレットとは、鉄製の鍋のことです。鉄なので錆に弱いのがウィークポイントですが、きちんと手入れをすれば大丈夫。
シーズニングという焦げや錆びを防ぐ処理も施されているので、購入してすぐに使うことができます。
では、そんなスキレットを使った簡単料理をご紹介していきます。

スキレットを使った料理

①アヒージョ

お酒の席で大人気のアヒージョ。ヘルシーな上におしゃれで、女子ウケも抜群です!
スキレットは保温力が高いので、料理を出した後もアツアツのアヒージョが楽しめます。バケットをスライスして添えるだけでも、気が利く男子だと高評価がもらえるかも…!

②ローストビーフ

出典元 LODGE

肉感たっぷりのローストビーフは、男女ともに人気の一品。
普段お店でしか味わえない料理が開放的な空間で楽しめるとなると、みんなのテンションも上がるはず!
基本的な作り方は、焼き色を付けて煮込むだけ。チャレンジしてみる価値アリです!

③リンゴのキャラメリゼ

出典元 Pacoma

食事の後には、おつまみと缶ビールでわいわい…。それもいいけど、デザートにリンゴのキャラメリゼはいかがですか?
トッピングには、溶けにくいクリームチーズがおすすめです。甘いのが苦手な方やヘルシー好きな女子にもぴったり!ワインも空けてみんなで囲めば、特別な時間になりますよ。

スキレットの手入れ方法

上でも書いたように、スキレットは鉄なので、錆びないように手入れをしないといけません。

  1. ①まず、調理した後なるべく早めに別のお皿に移しましょう。
  2. ②その後、空になった熱々のスキレットは冷たい水で洗わずに、熱湯とたわしでゴシゴシこすります。
  3. ③汚れが取れたら再度、火にかけて完全に水気を飛ばします。
  4. ④水気が飛んだら火からおろし、今度はキッチンペーパーを使ってオリーブオイルを馴染ませます。
  5. ⑤冷めたら新聞紙などに包んで保管します。

手入れは少し大変ですが、それさえクリアすれば女子ウケの良い料理が簡単に作れますよ!手入れの時間を考慮して、スキレット料理は時間に余裕のある前半に作るとスムーズですね。

フォトジェニック料理で女子の視線を独り占め

アウトドアといえば大胆な焼き料理が定番ですが、スキレットを使って意外性をアピールしてみましょう。おしゃれな料理に女子も夢中に!
基本的には火を入れるだけなので、見た目ほど難しくないのもスキレット料理の魅力のひとつ。この夏、ぜひチャレンジしてみて下さいね!